IDIOMA

Con la necesidad de preservar y resaltar nuestros ingredientes y productores nacionales, Cortez presenta una cocina auténtica capaz de mezclar lo local, regional y nacional para dar forma a una cocina mexicana contemporánea.

SOMOS CORTEZ

Nuestro menú esta basado en la pasión que tenemos por nuestros ingredientes regionales y los sabores de casa, preservamos nuestras tradiciones mediante reinterpretaciones propias haciendo a cada una de ellas auténticos iconos.

MENÚ

PERSONAJES

EVENTOS

Un menú contemporáneo, interesante, con ingredientes locales y una cocina refinada que refleja autenticidad y fervor tapatío dando continuidad a la gran herencia culinaria.

La familia del Sr. Cortéz esta integrada por gente apasionada y dedicada en cada área, respetamos la individualidad de cada personaje y así promovemos la libertad creativa.

Cortez esta comprometido con el posicionamiento de la capital tapatía como referente gastronómico nacional, y en complicidad y camaradería con otros lugares creamos eventos únicos.

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®Cortez, Cocina Auténtica 2015

T. 38 17 0859

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